Roses — Situación y resumen
Roses es una ciudad costera del Alt Empordà (Girona), situada en el extremo norte de la Costa Brava, al fondo de una gran bahía considerada de las más bonitas del mundo. Une un pasado histórico de más de 2.500 años (griegos, romanos, visigodos, medieval) con un presente de puerto pesquero y deportivo, paseo marítimo y playas. Es, además, tierra del célebre restaurante El Bulli. En este viaje, Roses se pasea por la tarde el Día 4 (paseo marítimo y casco) y se visita su Ciutadella el Día 6.
Roses — Qué ver: Ciutadella de Roses
La Ciutadella de Roses es el gran conjunto monumental de la ciudad: un recinto fortificado renacentista del siglo XVI que encierra dentro de sus murallas 2.500 años de historia. En su interior se conservan los restos de la colonia griega de Rhode (origen del nombre de Roses), una villa romana, una necrópolis paleocristiana, edificios de época visigoda y un monasterio lombardo medieval. Está declarada Bien Cultural de Interés Nacional desde 1961. Se recorren las murallas, los baluartes y el yacimiento arqueológico; la entrada cuesta 4 €. Es la visita central del Día 6 de este viaje.
Roses — Qué ver: Castell de la Trinitat
El Castell de la Trinitat es una fortaleza del siglo XVI situada en un extremo de la bahía de Roses, de planta estrellada, construida para defender el puerto y complementar la defensa de la Ciutadella. Restaurado, se puede visitar y ofrece buenas vistas del golfo de Roses. Forma, junto a la Ciutadella, el conjunto defensivo histórico de la ciudad.
Roses — Qué ver: casco antiguo y paseo marítimo
El paseo marítimo de Roses dibuja una amplia media luna frente a la bahía y es el eje de paseo de la ciudad. El casco antiguo conserva la iglesia de Santa María (de estilo neoclásico), la Plaça de la Pau (que guarda un refugio antiaéreo de la Guerra Civil) y la Plaça de Catalunya con arquitectura modernista (como la Casa Mallol). Es la zona que se pasea la tarde del Día 4 de este viaje.
Roses — Qué ver: patrimonio megalítico y visigodo
El término de Roses guarda vestigios muy antiguos. El dolmen de la Creu d'en Cobertella es un monumento megalítico (sepulcro de corredor) considerado el mayor de Cataluña, de hace unos 5.000 años. El Puig Rom es un poblado fortificado (castrum) de época visigoda en las alturas sobre la ciudad. Y en la Punta Falconera se conservan búnkeres defensivos. Son visitas para los interesados en la prehistoria y la historia antigua del Empordà.
Roses — Gastronomía
La gastronomía de Roses es marinera, basada en el pescado y marisco de su bahía. Un plato emblemático es el suquet de peix (guiso de pescado). La ciudad es mundialmente conocida por haber albergado El Bulli, el restaurante de Ferran Adrià en la Cala Montjoi, referente de la alta cocina creativa, hoy convertido en espacio-museo (elBulli1846). La bahía de Roses también es famosa por sus anchoas y su pescado de lonja.
Roses — Información práctica y calas
El casco, el paseo marítimo y la Ciutadella de Roses se recorren a pie (la Ciutadella tiene su acceso y horario propios; entrada 4 €). En los alrededores hay calas más salvajes como Cala Montjoi y Cala Jóncols, accesibles en coche o en barco. La bahía de Roses es además un buen punto para la navegación; en este viaje, el Día 6 se navega esa bahía en barco de alquiler antes de visitar la Ciutadella.